Anoche, tras horas agotadoras currando, decidí ir con un compi a tomar una copita a un afamado local de mi ciudad, el Café Compás.
Ganada la fama tiene, según comentan, por los exquisitos Gin tonic´s que prepara. Ni cortos ni perezosos nos dispusimos a degustar dos con la excelente Hendricks, gozando ya de antemano y salivando cual perros de Pavlov mientras traía la botella.
Relato lo que explican los gourmets sobre esta delicia:
“Esta es una ginebra especial, está elaborada artesanalmente y siempre en pequeñas partidas, unos doscientos litros en cada destilación. El alambique que se utiliza es una copia exacta del que se utilizaba en el siglo XIX en Escocia, en la localidad de Girvan.
Entre sus componentes cabe destacar una infusión de pétalos de rosa y pepino que le dan un sabor totalmente diferente a las ginebras tradicionales. Una peculiar botella oscura.
Recomiendan servirla en un vaso plano, una vez introducido el hielo, se le añade una rodaja de pepino cortada. Debemos añadir también una tónica de buena calidad y remover todo con la rodaja de pepino y ya tenemos el “Gin Tonic by Hendrick´s” listo para tomar”
De vaso plano, leches. Nos sorprendieron con una ¿copa de servir cañas de cerveza?
Tres hielos, mal puestos.
El pepino, ni olerlo. Ni preguntar por el, oiga. Limonaco y a correr.
La tónica, la “Esvepes” de siempre.
Decepcionante. Ah, y por supuesto, 7 euracos.
Todo ello amenizado por un pincha neurótico, o simplemente con Parkinson, que ponía tres canciones durante un minuto cada una, y luego otra que, esta sí, la dejaba entera.
Acababa esta y, allez hop, vuelta al triunvirato minutil.
Yo no entiendo nada.
7 comentarios:
!Por Dios! Qué manera de desperdiciar una Hendricks!!!!!!
Y que lo digas...
Me llegó al alma.
Curioso, yo también soy cliente del Compás. Voy a menudo a tomar las copillas tan ricas qu ponen.
Pues la próxima vez nos reconocerás porque llevaré un capullo de rosa de dos metros prendido de mis dientes, y a Rocco porque es el que siempre lleva encima los 29 tomos de la Enciclopedia Británica allá donde va.
Aunque vista la mala experiencia, será mejor ir a tomarse unas cervecitas, o no ir.
Chirly, no te olvides de los 14 tomos de actualizaciones y apéndices, amén del mapa geopolítico desplegable en cartoné...
Eso de los pepinos es una mariconada. Yo la Hendricks me la tomo hasta en un vaso de plastico. Es una ginebra que me encanta. Recientemente he descubierto dos que son una puta pasada...G-Vine y Bulldog.
Saludos
A veces el placer de una copa bien servida puede transformarse en pura Literatura... Hace un año, en una degustación de Ron, en la que nos colamos by the face, lo mejor era cada detalle cuidado a la hora de servir cada tipo de Ron, la Copa de balón, bañado el filo con limón, los matices de especias, el fluflu final...El tempo necesario para conseguir uno a uno el ron perfecto. Después de tres degustaciones completas a las cinco de la tarde, hora feliz, de copa de balón hasta la "escurriura", como diríamos en mi tierra... Sólo puedo decir que poco ó nada tienen que ver unas degustaciones gratuitas de Ron auténtico bañado en mimo, que la garrafa de siete eurazos de ciertos locales...
;-)
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